216 кг мяса забраковали в Липецкой области

Об этом сообщило управлением Роспотребнадзора по Липецкой области.

В течение 2016 года проведено 210 плановых и внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства, транспортировки, хранения и реализации мяса и мясной продукции. Все проверки сопровождались отбором и исследованием проб мяса и мясной продукции.

Проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов, бензапирен, пестициды) не зарегистрировано.Наличие ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах мяса и мясных продуктах не обнаружено.

В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по производству и обороту мяса и мясной продукции были выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей:

— нарушения условий хранения мяса и мясной продукции;

— отсутствие маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность;

— нарушение правил товарного соседства при хранении и реализации;

— нарушение режима санитарной обработки торгового инвентаря;

— не соблюдение правил личной гигиены.

Всего в 2016 году забраковано некачественной и опасной мясной продукции в количестве 53 партии общим весом 216 кг. В отношении виновных лиц вынесено 339 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму более 1 млн. руб.

Источник