8 июля в селе Черкассы Елецкого района на площади перед поселенческим центром культуры и досуга откроется гастрономический фестиваль «Черкасский огурец».
Этот популярный овощ выращивают, пожалуй, на всех садовых участках России, отмечают организаторы. Но именно в Черкассах огурец приобрел особый статус. Каждый житель села знает сотни рецептов засолки огурцов. Здесь установлен памятник огурцу, и есть семьи, занимающиеся культивированием овоща в течение нескольких поколений. До сих пор черкасские огурчики отправляют в Тульскую, Тамбовскую, Белгородскую и Московскую области.
На фестивале гостей ждет увлекательная программа, а ещё можно будет отведать сладких, соленых, свежих, маринованных, жареных и пареных огурцов, сообщает пресс-служба Управления культуры и искусства Липецкой области.